Un aperitivo de tapenade de aceituna, tomate seco y albahaca

Entrantes para compartir

Paté de ciervo, mermelada de mango y miel de caña

Torta de Inés Rosales con tartar de salmón y aguacate

Ravioli de rabo de toro con patata trufada

Alcachofa confitada con romesco y gulas

Segundos a elegir entre

Entrecot de ternera con pimientos  del padrón

Carrillada ibérica al carbón con nuestro mojo

Secreto ibérico, mostaza dulce y patata asada

Bacalao asado al horno infusionado en aceite de ajo

Rodaballo a la plancha con soja y tabulé libanés

Postre

Brownie de chocolate con nueces y pastel de queso al caramelo

Bodega

Blanco frizzante

Tinto Ribera del Duero

Cerveza

Refrescos

Agua Mineral